bereiding

1. 1

   Pel de knoflook. Wrijf 'm samen met de basilicumblaadjes fijn in een vijzel (of gebruik een keukenrobot). Voeg er de geroosterde pijnboompitten aan toe en wrijf verder fijn. 

2. 2

   Voeg er de geraspte parmezaan en olijfolie aan toe tot er een mooie gladde structuur ontstaat. Breng op smaak met peper en zout.