bereiding

1. 1

   Pel en pers de knoflook. Pel en snipper de sjalot. Maak de chilipeper schoon en snipper 'm fijn zonder de zaadjes. 

2. 2

   Hou 4 eetlepels van de gehakte kruiden apart. . Meng de kruiden met de olijfolie, azijn, citroensap, mosterd, peper, zout, cayennepeper en komijn. Voeg eventueel extra olijfolie of azijn toe, naar smaak. Laat trekken. Werk af met de rest van de kruiden.