bereiding

1. 1

   Meng 100 g suiker met 125 ml water en breng aan de kook tot de vloeistof stroperig wordt en begint te bubbelen. Kneus 2 takjes rozemarijn tussen de handen en doe ze bij de siroop. Zet het vuur zachter en laat tien minuten trekken. Laat afkoelen, verwijder de rozemarijn, zeef indien nodig.

2. 2

   Meng de tequila, het pompelmoessap, de rozemarijnsiroop, en het limoensap goed.

3. 3

   Schenk in mooie glazen, werk af met ijs en een takje rozemarijn.