bereiding

1. 1

   Smelt boter in een steelpannetje, en zet opzij. Roer de melk en de bloem door elkaar in een kom met een garde. Voeg er een mespuntje zout aan toe. Voeg er de gesmolten boter en de eieren aan toe en meng tot een glad beslag.

2. 2

   Spoel de kruiden, dep droog, en snipper fijn. Snij reepjes van de ham. Verdeel het deeg in drie, en doe bij het ene beslag de kruiden, bij het andere de parmezaan en in het laatste de hamblokjes.

3. 3

   Doe een beetje olie in een hete pan, en bak de pannenkoeken met de verschillende soorten beslag. Rol ze vervolgens op, snij in rolletjes, en prik ze op een satéstokje.