bereiding

1. 1

   Meng de bloem met de Turkse yoghurt en het zout. Kneed tot een soepel deeg. Rol het deeg uit. Was de lente-uitjes en snij ze overlangs in twee. Duw de lente-uitjes in het deeg.

2. 2

   Bedruppel met wat olijfolie en bestrooi met grof zeezout. Bak het brood zo’n 15 minuten op de barbecuerooster (of gebruik een pizzasteen). Bestrooi net voor het serveren met de eetbare bloemetjes en nog wat olijfolie.