Hummus met groentesalsa

Recept

Hummus met groentesalsa

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

Een heerlijke Midden-Oosterse toevoeging aan je zomers buffet.

Tip: top naar hartenlust…

Behalve fijngesneden groenten, kun je je hummus ook pimpen met bijvoorbeeld olijven, kappertjes, granaatappelpitjes, verse kruiden en specerijen, noten en zaden, verbrokkelde feta, citruszeste of zelfs rul gebakken gehakt.

bereiding

1

Snij de ui, komkommer en radijsjes in fijne blokjes. Hak de koriander fijn. Meng alles onder elkaar, voeg een scheutje olijfolie toe en breng op smaak met het limoensap, peper en zout.
2

Schep de hummus in een schaal en lepel er de groentesalsa op. Bedruppel met extra olijfolie en de garam masala.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Tags: