bereiding

1. 1

   Was de perziken, verwijder de pit en snij ze in blokjes. (Je mag zelf kiezen of je de schil verwijdert of niet.)

2. 2

   Stoof de blokjes perzik aan in een pan met wat olie, voeg de honing en het limoensap toe en laat alles mooi zacht worden. Doe het geheel in een blender en voeg het water toe. Mix fijn.

3. 3

   Giet het mengsel in ijsjesvormen. Laat min. 3 uur opstijven.

4. 4

   Schenk de prosecco in de glaasjes. Ontvorm de ijsjes en doop ze in de glaasjes prosecco.