bereiding

1. 1

   Kruid de zalm met peper en zout en bestrooi met de sesamzaadjes. Verhit olijfolie in een pan en bak de zalm 2 minuutjes op de velkant. Zet het vuur zachter, draai de stukken vis om en blus met de teriyakisaus. Laat de zalm verder garen in de saus, maar niet verbranden. Giet eventueel nog wat extra saus erbij.

2. 2

   Spoel de courgettes en snij ze met de mandoline in lange dunne slierten. Spoel de asperges. Verhit de sesamolie in een pan. Snipper de knoflook fijn en bak samen met de courgetteslierten en asperges even op. Snij de rode peper en lente-uitjes in ringetjes en voeg toe aan de courgetteslierten.

3. 3

   Kook de noedels gaar volgens de instructies op de verpakking. Laat uitlekken en serveer ze erbij.