Brioche-dog met merguez
bereiding
-
1
Leg de merguezworsten op de barbecue.
-
2
Snij de ui in ringen en leg ze in wittewijnazijn om ze te pekelen.
-
3
Meng voor de saus, ketchup, mayonaise, fijngehakte chilipeper en limoensap door elkaar. Kruid af met peper en zout.
-
4
Leg de broodjes heel even mee op de barbecue.
-
5
Haal de broodjes van de barbecue, snij ze open en leg alles erin: mergeuzworsten, een beetje saus en de gepekelde ui.