bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C.

2. 2

   Schil en snijd de zoete aardappels en snij in frietjes.

3. 3

   Doe de frietjes in een schotel met wat olijfolie, de rozemarijn en peper en zout. Meng goed.

4. 4

   Bak de frietjes 35 minuten.

bereiding

1. 1

   Hak de peterselie, kervel, dragon en knoflook fijn. Voeg de rode wijnazijn, citroensap en arachideolie toe. Kruid met peper en zout en mix met een staafmixer.