bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Neem een bakplaat en schik er de worstjes op. Snij het loof van de worteltjes, schil ze en schik mee op de bakplaat.

2. 2

   Besprenkel met olijfolie, breng op smaak met peper en zout en bak in 25 à 30 minuten gaar in de oven.

3. 3

   Blancheer intussen de peulerwten en de erwten kort, laat schrikken onder koud water. Pel de rode ui en snij in partjes. Schik deze na een kwartier mee op de bakplaat bij de worstjes en de worteltjes, besprenkel met olijfolie en bak verder mee in de oven.

4. 4

   Haal de bakplaat uit de oven en brokkel wat feta over de worteltjes.