bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Knip rondjes van het brickdeeg die wat groter zijn dan je bakvormpjes. Smelt de boter en vet de bakvormen in.

2. 2

   Leg een velletje brickdeeg in elke bakvorm en bestrijk met boter. Leg er opnieuw een velletje brickdeeg op en bestrijk ook dit met boter.

3. 3

   Plet de geitenkaas, meng met peper en zout en schik in de taartvormpjes. Schil de appel, snij in blokjes en schik de stukjes appel en wat verse tijm op de taartjes, bedruppel met de honing. Bak de taartjes zo’n 30 à 35 minuten in de oven tot het deeg mooi goudbruin is. Haal ze uit de oven en werk af met granaatappelpitjes.