bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 175°C. Halveer de appelen en verwijder het klokhuis. Maak ondiepe insnijdingen in de bolle kant van de appelen.

2. 2

   Vet een ovenschaal in met 1 koffie-lepel boter en leg de appelen met de platte kant naar beneden in de schaal.

3. 3

   Hak de amandelen grof. Meng 70 gram boter met het kaneelpoeder en de honing. Beleg de appelen met hoopjes kaneelboter en zet 15 minuten in de oven. Voeg de amandelen en de rozijnen toe en meng ze onder de gesmolten boter. Zet nog 15 minuten in de oven. Serveer warm of lauw met slagroom of een bolletje ijs.