Gegratineerde ovenschotel met zoete aardappel en wortel
bereiding
-
1
Stoom de wortelen en zoete aardappelen gaar.
-
2
Verwarm de oven voor op 200 °C met de grillstand aan.
-
3
Prak met een scheutje olijfolie tot puree en voeg de sojaroom toe. Kruid met het kerriepoeder, de kurkuma, peper en een snufje zeezout.
-
4
Stoof de ui, knoflook en paprika aan in olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak rul. Voeg vervolgens de prei toe.
-
5
Maak laag jes in een ovenschaal, bestrooi met de gratinkaas en zet 15 minuten onder de voorverwarmde grill.
