bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de ui. Maak de paprika schoon en snij ‘m in stukjes. Meng de ui, de paprika, het ei en het paneermeel onder het gehakt. Kruid met peper en zout. Rol balletjes van het mengsel.

2. 2

   Verhit een klontje boter in een pan en korst de balletjes rondom, ze hoeven nog niet gaar te zijn.

3. 3

   Leg de balletjes in een ovenschaal en schenk er de tomatensaus bij. Schil en rasp de aardappelen. Meng de geraspte aardappel met de kaas en strooi het mengsel over de ovenschotel. Gaar 30 à 40 minuten in de oven of tot de aardappelen een mooi korstje hebben.