bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 190°C. Rol het bladerdeeg uit op een vel bakpapier en leg het op een bakplaat. Leg bovenop het bladerdeeg een vel bakpapier en zet daarop nog een bakplaat of een ander gewicht. Zo kan het bladerdeeg niet rijzen. Bak 25 minuten in de oven.

2. 2

   Leg de ham op een vel keukenpapier op een bord. Droog 2 minuten in de microgolfoven. Meng de blauwe kaas met de verse kaas en kruid met peper. Doe in een spuitzak.

3. 3

   Pel en plet de knoflook. Maak de champignons schoon en bak ze met de knoflook in olijfolie. Kruid met peper en zout.

4. 4

   Maak laagjes van het gebakken bladerdeeg, de blauwekaascrème, Italiaanse ham en de gebakken champignons. Werk af met tijm.