bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 160°C. Mix de suiker luchtig met de eieren. Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix tot een glad beslag.

2. 2

   Vul een ingevette en met bloem bestoven tulbandvorm met het mengsel en zet ongeveer 1 uur in de oven. Met een satéprikker kun je testen of de cake gaar is. Laat de cake goed afkoelen.

3. 3

   Maak het glazuur door de poedersuiker te mengen met het sinaasappelsap. Giet bovenop de tulbandcake en laat mooi afdruipen. Bestrooi met de geraspte sinaasappelschil en eventueel met extra gehakte walnoten.