bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Fruit de ui met de chilipeper en geperste knoflook glazig in olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak rul. Kruid met de tacokruiden. Roer er de tomatenpuree en het water onder. Laat 10 minuten pruttelen.

2. 2

   Halveer de snackpaprika’s in de lengte en verwijder de pitjes. Leg ze in een ovenschaal. Vul ze met het gehakt en leg er een plakje jalapeño op . Bestrooi met wat kaas en zet ze 15 minuten in de oven. Werk af met een takje koriander.