bereiding

1. 1

   Pel en snipper de ui. Maak de paprika's schoon en snij ze in stukjes. Bak het gehakt samen met de ui en de paprika rul in een diepe pan of stoofpot met boter. Meng de chili con carne kruiden er doorheen.

2. 2

   Voeg de rode bonen met de saus, de kikkererwten en de maïs toe. Werk af met ketchup en kruid met het komijnpoeder, de kaneel en peper en zout. Laat 1 uur sudderen op een laag vuurtje.

3. 3

   Haal van het vuur en serveer met een toefje zure room en verse koriander. Lekker met rijst of met brood.