bereiding

1. 1

   Verhit 2 el olijfolie en 2 el boter in een pan en bak het gehakt bruin. Voeg na ongeveer 10 minuten de gesnipperde ui, knoflook en bruine suiker toe, vervolgens de wortel- en selderblokjes en dan de tomatenblokjes. Verkruimel het bouillonblokje over de groenten en kruid met de chilipeper en chilipoeder.

2. 2

   Blus met de rode wijn en laat 35 minuten zachtjes pruttelen.

3. 3

   Laat de rode bonen uitlekken, spoel ze. Voeg ze toe aan de saus en laat nog 10 minuten op een zacht vuurtje doorwarmen.

4. 4

   Spoel de maïs, laat 'm uitlekken. Maak de blaadjes kropsla los en spoel ze. Warm de wraps op volgens de aanwijzingen op de verpakking en vul ze met de sla, de chili, maïskorrels, een beetje zure room en cheddar.