bereiding

1. 1

   Pel de knoflook, doe 'm samen met de ansjovis, de peterselie, de dragon, de tomatenpuree en de boter in de blender en mix goed.

2. 2

   Snij de pistoletbroodjes tot de helft horizontaal en verticaal in. Vul met stukjes kruidenboter, reepjes manchego en plakjes eendenfilet. Wikkel de broodjes in aluminiumfolie en leg 15 tot 20 minuten op de barbecue of grill. Serveer warm.