bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de bloem met de suiker, voeg de specerijen en een snuifje zout toe.

2. 2

   Schil de appelen en verwijder het klokhuis met een appelboor. Snij de appelen in dikke plakken. Besprenkel met wat citroensap om de kleur mooi te houden. Roer de appelen door de bloem en zorg dat alle appelen goed bedekt zijn.

3. 3

   Klop het ei los in een kommetje en voeg de gesmolten boter toe. Meng door het deeg.

4. 4

   Schil de appelringen in 2 lagen in de taartvorm. Verdeel de rest van het beslag over de appelen. Bak de taart 35 tot 40 minuten in de oven. Laat ze op een taartrooster afkoelen. Hak de amandelen grof, strooi over de taart en werk de rand af met poedersuiker.