bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Ontrol het deeg. Spoel de appelen, verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in dunne plakjes. Week de rozijnen in een bodempje water. Meng de suiker met de kaneel.

2. 2

   Bestrijk het deeg met de yoghurt. Leg er de appeltjes dakpansgewijs op en bestrooi met de kaneelsuiker. Bak 15 minuten in de oven.

3. 3

   Giet de rozijntjes af. Neem de flammkuchen uit de oven en bestrooi met de amandelschilfers en de rozijnen. Bak nog 5 minuten in de oven. Werk af met een lepeltje honing, snij in stukken en serveer. Lekker met extra yoghurt.