bereiding

1. 1

   Snij de paprika en de lente-ui in dunne repen. Snipper de chili fijn, zonder de zaadjes. Maak kleine roosjes van de broccoli.

2. 2

   Kruid het varkenshaasje met peper en zout en bak het rondom rond goudbruin in de wokpan met wat olie. Bak het niet te lang, het vlees moet nog rosé zijn. Laat even rusten onder aluminiumfolie.

3. 3

   Bak in dezelfde pan de paprika en broccoli in arachideolie aangevuld met de sesamolie gedurende 5 minuten. Snij ondertussen het varkenshaasje in repen. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.

4. 4

   Voeg het varkenshaasje, de sojasaus, honing, lente-ui en sesamzaadjes toe en roerbak kort verder tot de honing karamelliseert. Serveer met de noedels.