Quesadilla met hummus en cheddar
bereiding
-
1
Duw kleine ronde vormpjes uit de wraps met een ronde uitsteekvorm (12 cm). Beleg een helft met hummus, spinazie, blaadjes bladpeterselie en munt, cheddar en peper en zout.
-
2
Vouw ze dicht en bak ze goudbruin in een pan met een scheutje olijfolie. Of leg ze op een bakplaat, bestrijk ze met wat olijfolie en zet ze 10 à 15 minuten in een voorverwarmde oven op 185°C. Serveer en garneer met spinazie en limoen.