bereiding

1. 1

   Steriliseer de bokalen.

2. 2

   Spoel de pruimen en snij ze in kleine stukken. Doe de pruimen samen met de frambozen, de citroenschil, het citroensap en 2 eetlepels water in een kookpot. Laat 15 minuten rustig koken.

3. 3

   Hak ondertussen de amandelen fijn. Voeg de confituursuiker toe aan de kookpot en laat 5 minuten koken. Doe de fijngehakte amandelen bij de confituur en roer goed om.

4. 4

   Giet de warme confituur in de bokalen en laat ze omgekeerd afkoelen.