bereiding

1. 1

   Kook de eieren 10 minuten. Spoel ze onder koud water en hak ze fijn. Meng er de mayonaise onder samen met het kerriepoeder, het paprikapoeder, peper en zout.

2. 2

   Hak de bieslook fijn en hou wat apart voor de afwerking. Meng de rest van de bieslook onder de eiersla.

3. 3

   Leg de sneden brood op de borden en bestrijk ze met de eiersalade.

4. 4

   Spoel de appel en snij ’m in halve maantjes. Schik de stukjes appel op de boterhammen. Schik er wat waterkers bij, kruid met peper en zout en werk af met de rest van de fijngehakte bieslook.