bereiding

1. 1

   Pel de knoflook. Laat de paprika's uitlekken. Doe de uitgelekte paprika’s, de knoflook, de mascarpone en het gerookt paprikapoeder in een blender en mix alles fijn tot saus. Kruid met peper en zout.

2. 2

   Warm de balletjes op in wat olijfolie in een pan en serveer ze met de paprikasaus. Werk ze af met de koriander.