bereiding

1. 1

   Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet hem af.

2. 2

   Snij de tofoe in staafjes, kruid ze met peper en zout en wentel ze door 3 eetlepels van het maïszetmeel.

3. 3

   Meng de sojasaus met de ketchup, de honing, 2 eetlepels water en 1 eetlepel maïszetmeel. Klop goed los tot een saus.

4. 4

   Verhit wat arachideolie in een antikleefpan en bak de tofoe in 10 à 15 minuten aan beide kanten goudbruin en krokant. Zet het vuur zachter en schenk er de saus bij. Laat nog enkele minuten op een zacht vuur sudderen tot de tofoe kleverig is.

5. 5

   Roerbak de wokgroenten enkele minuten in wat arachideolie tot ze knapperig zijn. Serveer de kleverige tofoe met de rijst en de wokgroenten en werk af met de sesamzaadjes.