bereiding

1. 1

   Schil en rasp de gember. Pel en hak de knoflook. Meng de knoflook en gember met de sojasaus en arachideolie. Voeg het chilipoeder toe. Snij de tofoe in blokjes van 2 cm en roer door de marinade. Dek af.

2. 2

   Schil de wortelen en snij in staafjes. Spoel de kool. Hak de bladeren grof, het wit fijn.

3. 3

   Roerbak de tofoe in hete olie in een wok. Schep de tofoe eruit met een schuimspaan. Roerbak de wortelen. Voeg na enkele minuten de kool toe. Kruid met peper en zout. Voeg zodra de groenten beetgaar zijn de tofoe weer toe.

4. 4

   Kook de glasnoedels gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe ze bij de wok. Laat even doorwarmen en verdeel over kommetjes. Werk af met sesamzaadjes.