bereiding

1. 1

   Roer de boter romig met de suiker.

2. 2

   Voeg er het ei en de bloem aan toe. Meng alles en kneed het deeg tot een bal. Wikkel het deeg in vershoudfolie en leg het 30 minuten in de koelkast.

3. 3

   Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak. Steek er met vogelvormpjes koekjes uit. Leg ze vervolgens op een met bakpapier bedekte bakplaat.

4. 4

   Bak de koekjes 12 tot 15 minuten in de oven en laat ze even afkoelen op een rooster.

5. 5

   Beschilder de lijfjes van de vogels met roze glazuur en de snavels met oranje glazuur. Werk af met suikerparels en vorm met gele stipjes glazuur een bloemetjespatroon.