bereiding

1. 1

   Maak het konfijt. Pel de rode uien en snij ze in halve maantjes. Doe de rode uien samen met de appelazijn, de suiker en het zout in een steelpannetje. Voeg een flinke scheut water toe en laat inkoken tot een mooi compote. Voeg eventueel extra water toe indien nodig.

2. 2

   Verwarm de oven voor op 180°C. Bevochtig de broodjes met wat water en bak ze in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de broodjes. Bak de hamburgers in een pan met olijfolie.

3. 3

   Spoel de waterkers of de sla en leg ze op de bodem van de broodjes. Schik er de hamburgers op en leg er de sneetjes oude kaas op. Lepel er wat konfijt op en sluit de broodjes.