bereiding

1. 1

   Blus de aanbaksels en de groenten in de braadschotel waarin je het vlees gebakken hebt met de rode wijn en roer los.

2. 2

   Giet het geheel in een pannetje en voeg de lamsbouillon toe.

3. 3

   Laat de saus even inkoken en kruid ze met peper en zout. Bind de saus met 1 à 2 eetlepels sausbinder, volgens de aanwijzingen op de verpakking.