bereiding

1. 1

   Pel de zoete uien en snij ze in grove stukken. Pel de knoflook. Doe de uien, de knoflook, de erwtjes en de bouillonblokjes in de soepmaker. Vul aan met 700 milliliter water.

2. 2

   Zet op ‘programma voor gemixte soep’. Start het programma. Voeg na afloop optioneel nog extra water toe tot je de gewenste structuur verkrijgt en kruid met peper en zout.

3. 3

   Werk de soep af met de gefrituurde uitjes, de muntblaadjes en enkele druppels olijfolie. Lekker met gegrild platbrood, een pistolet of broodstengels erbij.