bereiding

1. 1

   Maak het fruit schoon en snij in stukken. Doe het samen met het citroen- en het sinaasappelsap samen in een kookpot. Breng het geheel aan de kook en laat 5 tot 10 minuten zacht koken met het deksel op de pot.

2. 2

   Neem de pot van het vuur en roer er de pec plus door. Roer stevig om. Zet de pot weer op het vuur en warm op. Voeg nu de Tagatesse toe en roer opnieuw goed in het mengsel. Laat vervolgens 1 minuutje doorkoken.

3. 3

   Schenk de hete confituur onmiddellijk in propere glazen potjes. Vul ze netjes tot aan de rand. Sluit de potjes onmiddellijk af met een deksel en laat omgekeerd afkoelen.