Recept

Taco’s met pulled kip

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Toch zelf mango­saus maken? Meng 4 eetlepels mayonaise met 1 à 2 kl mango-curry­kruiden en een snuifje zout. 

Niets zo lekker én makkelijk als kip van het kraam met appelmoes en gebakken aardappelen. De kip is na het urenlang grillen op lage temperatuur nog steeds lekker kruidig en sappig en dus de ideale basis voor andere gerechten zoals deze heerlijke wraps met pulled chicken. Je kunt er trouwens ook een snelle vol-au-vent of pasta mee maken.

bereiding
  1. 1

    Haal het vlees van de kip en snij of trek het in reepjes. Doe de BBQ-saus, de ketchup, de sojasaus, de balsamicoazijn en de kippenfond in een pan en laat de saus even inkoken. Voeg het vlees toe aan de saus en laat ze samen inkoken tot de gewenste dikte.

  2. 2

    Meng de geraspte kool met de mangosaus en breng ze op smaak met peper en zout.

  3. 3

    Vul de wraps met de pulled kip en de geraspte kool. Werk ze af met de gefrituurde uitjes en srirachamayonaise naar smaak.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Taco’s met pulled kip

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!