bereiding

1. 1

   Verhit een wokpan met wat rijst-olie of een andere neutrale olie. Roerbak er de groenten in en pers er het knoflookteentje boven uit. Breng op smaak met de sojasaus en de ketjap manis.

2. 2

   Roer er de rijst door en bak nog1 minuut verder, voeg de garnalen toe en bak nog 1 minuut verder.

3. 3

   Kluts ondertussen de eieren en bak tot een smeuïg roerei in een andere pan, kruid met peper en zout. Roer het roerei in vlokjes door de gebakken rijst.

4. 4

   Verdeel de gewokte rijst over deborden en werk af met koriander.