bereiding

1. 1

   Klop de mascarpone los met de suiker. Klop de room lobbig en spatel hem door het mascarponemengsel.

2. 2

   Dompel de koekjes onder in de chocolademelk. Verdeel een laagje mascarponecrème op de bodem van een schaal. Leg er daarna een laagje speculaasjes op. Herhaal deze stappen tot de schaal helemaal gevuld is. Schep de rest van de mascarpone-crème in een spuitzak en eindig de ­tiramisu met wat toefjes mascarponecrème.

3. 3

   Bestrooi de tiramisu met een laagje cacaopoeder en laat hem minstens 1 uur opstijven in de koelkast.