bereiding

1. 1

   Volg het recept voor zandkoekjes en voeg in stap 2 aan de helft van het deeg de voedingskleurstof toe. Meng goed en voeg eventueel extra kleurstof toe tot de tint fel genoeg is.

2. 2

   Rol beide delen deeg uit tot 2 lappen. Leg ze op elkaar, druk ze goed aan met de deegroller, verpak ze in vershoudfolie en laat ze opstijven in de koelkast.

3. 3

   Haal het gekoelde deeg uit de koelkast en snij het in dunne repen. Rol de repen voorzichtig met de hand, draai ze een slag of twee voor de rood-witte twist en geef elke candy cane bovenaan de typische knik.

4. 4

   Bak de koekjes zoals in stap 5 van het basisrecept.