bereiding

1. 1

   Mix het havermout tot meel. Doe samen met de eieren en de cottage cheese in een blender en mix fijn, of in een grote maatbeker en mix met behulp van een staafmixer tot een smeuïg beslag.

2. 2

   Verhit boter of plantaardige olie in een pannetje en bak er kleine dikke cottage cheese pannenkoekjes in.

3. 3

   Maak het fruit schoon en snij in blokjes. Vang het sap op van de sinaasappel en meng onder het fruit. Halveer de passievruchten.

4. 4

   Serveer de cottage cheese pannenkoekjes met het fruit.