bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Boen de appel schoon en snij hem in stukjes. Hak de pinda’s grof. Ontpit de dadels en hak ze fijn. Meng de havermout met de kaneel, het bakpoeder, het zout, de dadels, de appel-stukjes en de helft van de gehakte pinda’s in een kom.

2. 2

   Klop in een aparte kom de melk, het ei, de honing en het vanille-extract goed door elkaar. Giet het natte mengsel over het droge mengsel en meng goed.

3. 3

   Vet de ovenschaal van 22 op 28 cm in met de olie. Giet het mengsel in de ovenschaal en bak de oats 25 minuten in de oven. Laat de baked oats een paar minuten afkoelen voor je er porties van snijdt. Strooi er de rest van de pinda’s over.