bereiding

1. 1

   Klop het ei los en meng er de bloem een beetje onder. Voeg dan een scheutje van de melk toe en roer los.

2. 2

   Voeg de rest van de melk toe en meng met een garde tot een glad beslag. Meng er enkele druppels vanille-extract onder. Doe dan het beslag in een spuitflesje.

3. 3

   Verhit wat arachideolie in een koekenpan en spuit telkens kleine rondjes van het beslag in de pan. Bak de minipannenkoekjes mooi goudbruin aan beide kanten.

4. 4

   Leg de minipannenkoekjes of cereal pancakes op een bord of in een kommetje. Druppel er de honing over en serveer ze met de besjes.