bereiding

1. 1

   Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. 2

   Verhit de vegan margarine in een pan en bak de ui, knoflook, paprikapoeder en het vegan gehakt op middelhoog vuur krokant.

3. 3

   Maak de yoghurtsaus: meng een geperst teentje knoflook onder de yoghurt. Kruid af met peper en zout.

4. 4

   Snij de tomaatjes in twee en snipper de peterselie fijn.

5. 5

   Vul de borden met de pasta, yoghurtsaus, gehakt, tomaatjes en peterselie. Serveer meteen.