bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de kalkoen in reepjes.

   Snij de 3 paprika's ook in reepjes.

   Snij de wortel in stukjes.

   Snij de ui in ringen.

2. 2

   Roerbak het vlees 3 minuten in de hete olie. Voeg de groenten toe en roerbak weer 3 minuten.

3. 3

   Schenk er de sherry-azijn en het water bij, zet het deksel op de wok en laat 5 minuten sudderen.

4. 4

   Voeg de gember en het limoensap toe en laat verder sudderen tot alle vocht verdampt is.