Vakantieland: English breakfast?
Naar Engeland voor een echt Engels ontbijt? Het is waarschijnlijk de bekenste maaltijd uit de Engelse keuken. Benieuwd naar wat de Engelsen de rest van de dag eten?
Tijdens de week wordt er aan het avondmaal de meeste aandacht besteed, maar op zondag is dat wel anders. Ook mag de high tea niet vergeten worden. Daar horen allerlei hartige en zoete gerechten bij.
Engelse topgerechten
Om het Engelse ontbijt kan je niet heen. Variëren mag maar gebakken spek en een gepocheerd ei of een roerei mag niet ontbreken. Vaak wordt het aangevuld met worstjes, witte bonen in tomatensaus en muffins of scones.
Voor de zondagse lunch wordt gekozen voor roast beef met gebakken aardappelen, yorkshirepudding, 2 soorten groenten, mierikswortel, jus en mosterd. Yorshirepudding heeft nog het meeste weg van pasteitjes en is vaak gevuld.
Fish and chips is populair fastfood in Engeland.
Zelf aan de slag
Fish en Chips kun je makkelijk zelf maken. Of ga voor een Shepherd's pie. Voor bij de high tea mogen zelfgemaakte scones met aardbeienconfituur niet ontbreken.
