bereiding

tartaarsaus

1. 1

   Snij de augurken in stukjes. Gebruik je grote kappers, hak ze dan grof. Snipper de kruiden fijn. Meng de kruiden, kappers en augurken met de mayonaise en breng op smaak met peper en zout. Bewaar in de koelkast tot gebruik.

2. 2

   Bestrijk de forellen met een beetje olijfolie. Gril ze 3 á 4 minuten aan elke kant op de barbecue. Breng op smaak met peper en zout.

3. 3

   Serveer de vis met de tartaarsaus en geef er een partje citroen bij.