bereiding

1. 1

   Snij de kipfilets in blokjes. Pel en hak de uien en de knoflook. Spoel en snipper de chilipeper (zonder de zaadjes).

2. 2

   Stoof de ui, knoflook en chili glazig in arachideolie. Voeg de kip toe en roerbak 3 minuten. Doe er de currypasta bij en roerbak nog even.

3. 3

   Overgiet de kip met de bouillon en de kokosmelk. Doe er de bamboescheuten bij en laat 5 minuten sudderen. Breng op smaak met sojasaus en werk af met basilicum.