bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de vis in blokjes. Spoel de paprika, verwijder de zaadlijst, snij in blokjes van dezelfde grootte als de vis. 

2. 2

   Prik de vis en de paprika afwisselend op spiesjes. Leg ze in een schaal. 

3. 3

   Meng de olie met saffraan, peper en zout. Lepel deze marinade over de visspiesjes. Laat ze afgedekt 1 uur marineren in de koelkast. 

4. 4

   Gril de spiesjes rondom gaar en goudbruin in de grillpan of op de barbecue (ongeveer 3 minuten).