bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de crumble: meng de gehakte walnoten met de amandelschilfers, de reepjes ham, de mosterd, de knoflook en de gehakte kruiden. Giet er olijfolie bij tot je een samenhangend geheel hebt.

2. 2

   Leg de zalmfilets in een ovenschotel en verdeel de crumble over de 4 stukken. Zet de schotel 15 à 20 minuten in de oven.

3. 3

   Serveer de zalm met aardappelgratin en een frisse salade.