bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de boter en verkruimel de speculaas erin. Stort in een met bakpapier beklede bakvorm en druk goed aan. Bak 10 minuten in de oven en laat afkoelen.

2. 2

   Klop de slagroom samen met de suiker en de vanillesuiker stijf. Roer de roomkaas erdoor.

3. 3

   Verwarm het citroensap. Week de gelatine in koud water en los op in het citroensap. Roer het sap door het kaasmengsel.

4. 4

   Schep het kaasmengsel op de speculaasbodem. Laat minstens 1 nacht opstijven in de koelkast.

5. 5

   Mix wat speculaasjes fijn in een blender. Bestrooi de taart ermee.